В Угличском районе будут производить закваски для сыров
Делегация Ярославской области продолжает работу на агропромышленной выставке «Золотая осень». Компания «АгриВолга» планирует построить биофабрику на территории Угличского завода. На новом предприятии будут производить закваски для сыров.
Еще с 30-х годов прошлого века в Угличском районе работает биофабрика. У предприятия имеется большая библиотека штаммов для заквасок, однако выпуск больших объемов продукции оно осуществлять на данный момент не может.
- Хотим внедрить разработки, сделанные в советское время Угличской биофабрикой, и построить новое производство на территории района, – рассказал председатель совета директоров ООО «АгриВолга» Сергей Бачин.
829
