Выставка-ярмарка «ЯрАгро» завершилась в Ярославле. На Советской площади свою продукцию представили местные производители, а также ремесленники. Чем удивляли и угощали гостей в эти выходные — расскажет наш корреспондент Александр Шульга.

На Советской площади Ярославля продолжает работу выставка «ЯрАгро». Здесь собралось множество локаций, где производители из разных уголков Ярославской области представляют свою продукцию и знакомят гостей с местной культурой.

Одной из площадок стала мастерская, где желающие могли попробовать себя в выпиливании. Участники под руководством наставников создавали фигурки мышат по контуру, стараясь не спешить и держаться ближе к пилке. Как отметили сами мастера, работа получилась не идеально ровной, но у фигурки получился свой узнаваемый характер.

Рядом расположились творческие коллективы. Девушки из Углича в русских народных нарядах Угличского района исполняли танцы и приглашали присоединиться гостей ярмарки. Они представляли продукцию своего края — сыры, медовуху и копчёности, которые пользуются наибольшим спросом у посетителей.

На выставке можно найти и необычные для повседневного стола продукты: консервы из мяса медведя, лосятину и кабана. Гости ярмарки пробуют грибной суп с перловкой, мармелад из смородины и пряники. Многие приходят сюда каждый год и берут что-нибудь вкусное, ориентируясь в том числе на внешний вид и происхождение товара. Встречаются и приезжие — например, гости из Москвы, которые попали на площадь случайно и растерялись от разнообразия: хочется и рыбы, и мёда.

Отдельная локация посвящена супам собственного производства. Производители предлагают смеси для варки из собственных культур, включая харчо, гороховый суп и вермишелевый. Особой популярностью у детей пользуются зелёная гречка и лапша. Суп готовится просто: смесь заливается кипятком и настаивается десять минут — по словам корреспондента, вкус получился насыщенным и сбалансированным по специям.

Ещё одна площадка воссоздаёт атмосферу железнодорожного вокзала в Данилове — с буфетом, залом ожидания и пирожками. Также на ярмарку привезли знаменитый ростовский цикорий. Предприятие бережно хранит традиции, заложенные купцом Александром Селивановым, и выпускает полезную продукцию, включая экстракты шиповника и боярышника. За многолетний труд и развитие агропромышленного комплекса министр сельского хозяйства России Оксана Лут отметила почётной грамотой директора по экономике и финансам предприятия Ольгу Сабетову.

Представители компании отметили, что ежегодно участвуют в ярмарке и каждый раз уезжают без оставшейся продукции, поскольку жители знают и любят их товар. Награда, по их словам, подтверждает важность общей работы и показывает, что усилия ценят.