Он собрал несколько тысяч гостей не только из Ярославской области, но и из других регионов.

Уха по классическому рецепту: щука, судак и лещ. 

В воздухе витают ароматы рыбных блюд, из каждого котелка струится пар, слышен шум бурлящего супа. Конкурс ухи - одно из самых интересных событий для гостей Дня Рыбака. А всё потому, что можно не только смотреть, но и пробовать.

Конкурс ухи остаётся соревнованием, поэтому рыбный суп дегустирует жюри. В судейской коллегии - медийный шеф-повар Григорий Мосин.

- Казалось бы, что придумать нового в ухе, но в этом и есть настоящие профессионалы, когда продукты и технология одинаковые, но получается сказка. Они все молодцы. Очень мне нравится праздник, я искренне думаю, почему бы не переехать в Ярославль, здесь столько всего интересного, - рассказал шеф-повар Григорий Мосин. 

Ещё один из турниров праздника в Коприно - рыбная ловля. Люди привозят богатый улов.

Эти поддоны со свежевыловленной рыбой отправляются на, так называемую «Рыбиную биржу». Самые вкусные лоты на аукционе с молотка уходят за несколько тысяч рублей. 

День Рыбака под Рыбинском - праздник ежегодный. Это повод не только устроить ярмарку с народными гуляньями, но и рассказать о развивающемся промысле.

- За этот год прирост уловов и освоения водных ресурсов - 10 %. Инвестиции в основной капитал за 3 следующих года - полтора миллиарда рублей, - рассказал заместитель председателя правительства Ярославской области Валерий Холодов. 

- Благодаря увлечению миллионов людей рыбалкой, есть хороший запрос на обустройство берегов и Волги, и водохранилища, и озёр, - подчеркнул председатель Ярославской областной Думы Михаил Боровицкий. 

Как сообщили власти, в этом году в Ярославской области впервые выпустились специалисты ихтиологи и рыбопереработчики. Они обучались на базе пошехонского колледжа. Так что теперь День Рыбака для них стал профессиональным праздником.