Глава региона с рабочим визитом посетил Угличский район. Один из пунктов поездки - строительство биофабрики. Ее обещают сдать в следующем году. Сотрудники будут заниматься производством заквасок. Это ключевое сырье для изготовления большинства молочных продуктов. Угличская биофабрика будет едва ли не единственной в стране. Это позволит отказаться от импортных заквасок в пользу отечественного производителя. Обо всем подробно расскажет Алена Голубева.

Новая точка на карте промышленного и гастрономического туризма региона: в Угличе открылся музей-завод «СырКультПросвет». Губернатор Ярославской области - один из первых посетителей. Сразу у входа Михаила Евраева встречает маслобойка - главный талисман нового объекта. 

Михаил Евраев, губернатор Ярославской области: 
- Углич  в плане сыров приобретает целую свамостоятельную историю ..своё лицо.К слову, у музея исторические корни. Его создали на базе Угличского сыродельно-молочного завода, который имеет почти вековую историю. 

Сергей Бачин, основатель и генеральный директор предприятия: 
- Когда я познакомился с той богатейшей историей сыроделия, сначала — в самом Угличе, а потом с историей сыроделия в Росии. Я понял, что просто не имею права оставить эту историю закрытой.

В проект вложили порядка 300 ммллионов рублей. Михаил Евраев осмотрел основную экспозицию.  

Показали главе региона и полный цикл производства. Все наглядно. Экспозиция музея находится прямо над производственным цехом. Лайв

- Сжимается, прессуется....вон поехал сыр. Еще совсем недавно завод был убыточным. Сегодня - это современный развивающийся комплекс.  
Губернатор пообщался и с коллективом предприятия. Развитие спортивной инфраструктруры района - стало главной темой обсуждения. 

Из тех проектов, которые обсуждаем  ...я рассчит что в Угличе будет Ледовый дворец... надеюсь продвинемся..отстоять надо.Сразу после здесь же губернатор проверил, как идет строительство будущей биофабрики, где уже через год будут производить бактериальную закваску. Инвестиции в проект- более 3 миллиардов рублей. Планы огромные. 

- Сразу мы планируем 30 процента рынка российских заквасок занять...95-98 процентов.
Не только производство. Весь первый этаж займёт биолаборатория. Планируют двигаться и в научном и образовательном направлении -  создать микробиологическую школу. 

- Вот то что вы сказали по поводу высшей школы...надо поговорить с коллегами.Поговорили и о привлечении молодых кадров. Развитие комплекса позволит дополнительно создать 50 рабочих мест.

- В целях развития региона всё делается под данное производство.

На восстановление и развитие коплекса всего ушло порядка 8 миллиардов рублей. Теперь это не только крупная промышленный, но и туристический объект. В этом году комплекс могут посетить более 50 тысяч туристов.