Ситуация в ресторанном бизнесе сейчас непростая: отрасль откровенно штормит. По словам ярославских рестораторов, поток посетителей сократился до 60%. Отсюда закрытые двери на главном променаде столицы Золотого кольца — улице Кирова.

Корреспондент ЯПервого Нелли Филатова прогулялась по ней и оценила масштабы бедствия. 

Коммунальные платежи растут — это факт. А о том, что люди стали экономить по всем статьям, включая кафе и рестораны, Росстат поведал ещё в конце 2025-го.

И в то время, как одни затянули пояса, другие с удивлением обнаруживают закрытыми двери своих любимых заведений.

В центре Ярославля одно за другим закрылись сразу несколько популярных заведений. А улица Кирова, главная «барная» улица города, как будто рискует потерять свой статус.

Помимо патентной системы налогообложения, где лимит доходов упал до 20 миллионов рублей, 2026 год принёс целый комплекс изменений. НДС вырос — с 20 до 22 процентов. Зарплата подорожала — теперь с фонда оплаты труда платить приходится не 15, а 30 процентов. А многие упрощёнцы обязаны платить НДС, так как порог для освобождения от уплаты налога также понизился с 60 миллионов рублей до 20. 

И вот новость, пришедшая на днях, — Министерство финансов на фоне масштабного закрытия кафе и ресторанов в стране предложило освободить от НДС компании в сфере общепита. Предприниматели инициативу оценили.

Предприниматель Михаил Редков сказал: «Естественно, это будет эффективно. Сами понимаете, сейчас предприниматель должен платить 5 процентов НДС, это дополнительная налоговая нагрузка и еще каждый предприниматель должен иметь бухгалтера, чтобы исчислять НДС и отчитываться в инспекцию».

Меры поддержки разрабатывают и на уровне Ярославской области.

Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Ярославской области Альфир Бакиров сказал: «Мы посмотрим все отрасли экономики, которые требуют поддержки. По итогам первого квартала будут понятны цифры выпадающих доходов и сколько пришло от предпринимателей. И только после этого будут приниматься решения. Пока моё мнение такое — надо разделить крупные города — Ярославль, Рыбинск и сельскую местность. И посмотреть — а как сельская местность воспринимает увеличение этих налогов. Потому что парикмахер в сельской местности и парикмахер в центре Ярославля — большая разница».