Символ домашнего уюта, благополучия и гостеприимства. 23 января во всём мире отмечают День пирога. Поэтому ярославские студенты колледжа индустрии питания не упустили возможность провести семейный мастер-класс. Как приготовить идеальный пирог, узнала Алена Голубева.   

Пирог – дело тонкое, поэтому  премудростями приготовления делятся профессионалы – студенты и мастера Ярославского колледжа индустрии питания. Азы постигают семьи участников СВО. Ко Дню пирога ребята решили обратиться к давним традициям колледжа. 

– В День пирога  все пекут дома пирог с определённой начинкой, может, с определённым рецептом теста и потом выставляют на конкурсы, фестивали и оценивают самый лучший пирог, – говорит мастер производственного обучения Ярославского колледжа индустрии питания Екатерина Кузнецова.

– Мы выбрали ягодный пирог, потому что это символ весны, рассвет чего-то нового. Мы хотим показать, что всё только начинается. И тут же связь поколений: младшие учат старших и наоборот, – делится студентка Ярославского колледжа индустрии питания  Дарья Теплякова.

А для самих студентов это прекрасная возможность отработать профессиональные навыки. 

– Это первый пирог, который делаю сама. В будущем пригодится, может, на 8 Марта, либо на какой-то день семьи, или на праздник, – отмечает Елизавета Гончарук.

– Заново что-то подсмотрели. Все мы хозяйки, но всё же есть всегда чему учиться. Тут из рук и уст профессионалов, несмотря на то, что ребята очень молоды. Замечательный опыт, – сообщает Галина Санина.

Мастер-класс в мастерской с современным производственным оборудованием. Она создана в рамках национального проекта «Образование». 

– Сегодня мы говорим о том, что 54 мастерские, которые у нас существуют, – это как раз топовая часть системы профессионального образования, поэтому резонно, что мы используем их не только для образовательного процесса, но и для дополнительного образования, внеурочной деятельности, – делится заместитель министра образования Ярославской области Александр Гудков.

Завершением встречи стали опыт, хорошее настроение и чаепитие с пирогом.