На ярославских прилавках могут появиться черноморские мидии. Об этом стало известно в ходе рабочей поездки делегации нашей области в республику Крым. Ярославцы во главе с заместителем председателя регионального правительства Валерием Холодовым ознакомились с крымским опытом развития сельского хозяйства. Вместе с министром сельского хозяйства Крыма Андреем Рюмшиным они посетили ферму по выращиванию устриц. Предприятие – одно из крупных в стране по производству черноморских мидий. Осуществляет поставки в Крым, Москву, Санкт-Петербург, Сочи, Краснодар, Ростов-на-Дону. В этом списке в скором времени может оказаться и Ярославская область. По словам Валерия Холодова, мидии в нашем регионе будут востребованы, особенно в высокий туристический сезон. Руководители крымского производства готовы к сотрудничеству, возможности для этого есть.

Большой интерес вызвало и молочное производство — один из крупнейших крымских заводов. Предприятие перерабатывает до 420 тонн молока в сутки. Ассортимент продукции, включает в себя сливочное масло, сыры, цельномолочную и кисломолочную продукцию. Оборудование постоянно модернизируется, увеличиваются производственные мощности. Как отметил Валерий Холодов, интерес ярославских предприятий к взаимодействию с республикой очень высок, так же как и потенциал сотрудничества. В свою очередь, министр сельского хозяйства республики рассказал о приоритетных направлениях развития сельхозотрасли полуострова.