В регионе стали больше производить молока и перерабатывать мяса. По первому показателю объем достиг отметки в 57,5 тысяч тонн. Вырос спрос на ярославские сыры и кондитерские изделия.   

К слову, ярославские торты и пирожные впервые были отправлены на экспорт в Китай. Производство мороженого выросло до 29 тысяч тонн. По этому показателю регион занимает второе место в Центральной России.