В Ярославле шеф-повара провели мастер-классы для студентов колледжа индустрии питания
Горячие блюда из курицы и муссовый десерт. Пальчики оближешь. В Ярославле прошли мастер-классы для студентов колледжа индустрии питания. Деликатесы приготовили два шеф-повара. Помогали кулинарам и учащиеся колледжа. Они тушили овощи, делали нарезку и заливали десертные формы. После готовки – дегустация. Не прошло и пяти минут, как тарелки стали пустыми. Отметим, проведение гастрокэмпа было организовано министерством туризма Ярославской области.
– Приехали мы с очень крутой миссией – делать ярославское меню, – отмечает шеф-повар Максим Лазарев.
– Данные мастер-классы, организованные на территории Ярославской области, очень важны для подготовки кадров в сфере туризма, в сфере индустрии питания. Гости, которые приезжают на территорию Ярославской области, заинтересованы не только в осмотре объектов показа музеев. Они хотят насладиться той кухней уникальной, которая есть на территории нашего края, она действительно уникальна, – сообщает заместитель министра туризма Ярославской области Елена Якушева.
79
