В областной столице продолжается проект для предпринимателей «Ставка на дело». Его проводит банк ПСБ. Рестораторам, отельерам и представителям сферы туризма помогают развивать свой бизнес. Предлагают новые идеи, и не только. Для этого пригласили крупных федеральных экспертов из разных отраслей. Обо всем подробно – Дмитрий Воронов.

Каждый мечтает не просто открыть бизнес, а сделать его успешным. Но чтобы воплотить идею в жизнь, иногда нужны свежие взгляды. Именно для этого и появился проект «Ставка на дело», который организовал и проводит банк ПСБ. Чтобы выступить и обменяться опытом, приехали крупные столичные эксперты. Ярославские рестораторы, отельеры и представители сферы туризма получили возможность посетить двухдневную сессию. Пусть времени научиться чему-то новому немного, но некоторые уже почерпнули для себя много важного.

– Философия гостеприимства, философия ценностей гостя, все должно вокруг этого крутиться. И еще очень важно отношение к личности. И не важно, это личность гостя, это личность команды, партнеров, – сообщает ресторатор Роман Беркович.

Программа сессии включала в себя как лекции, так и практикумы. Приглашенные столичные предприниматели рассказали про свое видение влияния индустрии гостеприимства на развитие территорий. Поделились эксперты и собственными наработками и стратегиями. Например, Владимир Перельман считает, что тренды не влияют на успешность бизнеса. Главное, сделать так, чтобы дело было любимым и непохожим на другие.

– Мы все пытаемся адаптировать свои способности под то, что требует от нас мир. И это абсолютно утопичный путь. Мы никогда с вами не будем счастливыми, эффективными и успешными, если мы будем меняться вслед за трендами так быстро. Потому что тренды это абсолютно ничто, это мгновение ветерка, – отмечает основатель холдинга «Perelman People» Владимир Перельман.

Кстати, при регистрации на мероприятие каждый из участников смог подать заявку для подробного анализа своего бизнеса. Из общего количества выбрали троих и сделали открытый разбор. Эксперты дали им рекомендации по оптимизации и дальнейшему развитию.

– Многие почерпнули для себя определенные вещи, которые уже завтра начнут реализовывать в своих ресторанах, гостиницах. Поняли, что нужно дорабатывать, где нужно улучшить. Поэтому однозначно мероприятие получилось полезным. И это мнение не только самих организаторов, но и самих участников, – говорит заместитель управляющего Ярославским филиалом ПСБ Анна Можейко.

И на этом мастер-майнд для предпринимателей не заканчивается. Во второй день им предстоит изучить особенности и тенденции развития отраслевых рынков на опыте реальных проектов. Кстати, в конце бизнесменов ждет сюрприз. Один из участников получит индивидуальную консультацию со спикером. Эксперт вместе со счастливчиком разберет положительные и отрицательные моменты его бизнес-стратегии.