Большой ассортимент, по ценам производителя, который порадует даже изысканных гурманов, представлен в эти дни в ЦНТИ.  

Больше 35-ти видов рыбы, вся свежая, дикого улова. Белорыбица, палтус, нерка, кижуч, тунец, окунь, корюшка, белуга, зубатка. И конечно же - чавыча. Ее нередко называют королевским лососем. 

Готовят рыбу по классическим рецептам - можно засолить или закоптить. Оба варианта придают чавыче ярко выраженный вкус. А слабосоленная - она сохраняет все натуральные ароматы и вкусы. Гордость выставки - отборная икра. Ценный деликатес, богатый витаминами А, Д и Е. Многие ярославцы не могут обойтись без морепродуктов в своем рационе

- Чавычу взял. Потому что она мне нравится. Она слабосоленая. Приятная. Свежая. Можно заморозить в морозильнике. Но нужно потом оттаивать в холодильнике.
- Первый раз попробовать.
- Мы икру взяли. Она свежая.
- Купили попробовать красивую в полосочку и икру купили. Потому что можно себя иногда и побаловать
- Для здоровья. Чавычу мы больше любим. Просто соленую.

Рыба богата омега-3 жирными кислотами, ценными белками, витаминами и минералами. Диетологи рекомендуют включать её в рацион 2-3 раза в неделю.
В Ярославле выставка «Икра и рыба Камчатская « будет работать до 24 сентября включительно в ЦНТИ на проспекте Ленина 2А.