Правда, пока только от одного производителя и не сразу. Ценник предприятие изменит уже с 1 октября этого года. Повышение составит 8% от текущих цен. Рост на хлебозаводе объясняют подорожанием сырья. Однако среди розничных сетей решение об увеличении стоимости рассматривается в течение 3 месяцев. А потому в ближайшее время роста цен на хлеб на прилавках магазинов не будет. При этом в областном министерстве АПК уверяют, ситуация на одном предприятии не станет тенденцией. 

Дмитрий Фомин, министр АПКИПР Ярославской области:
- На самом деле в хлебе очень много всего. Зерновая группа там порядка 15-20% всего лишь, все остальное это те затраты, которые ложатся на производство. То есть это зарплаты персонала, это логистика в основном, потому что хлеб - это продукт очень дешевый, но доставлять его нужно очень оперативно, очень быстро.  Сейчас такого резкого скачка по хлебу мы не фиксируем. Мы мониторим цены еженедельно, так сказать, чтобы хлеб сильно начал расти, мы сейчас такого не фиксируем.