В Переславле-Залесском, в колледже имени Александра Невского, открылся учебно-производственный комплекс. Первый для города, а для региона – уже 37-й реализованный по программе «Молодежь и дети». Переславский комплекс будет называться «СтудФуд», и студенты, которые получают образование в сфере общепита, смогут в нем учиться, проходить практику и даже получить работу. 

– То, что мы делаем, направлено прежде всего на повышение квалификации молодых людей к моменту окончания образовательной организации. И понятно, что работодатель получает более квалифицированного специалиста, ну, а молодой специалист чувствует себя уже более уверенно и может претендовать на более высокий уровень оплаты труда, на комфортные условия, — говорит заместитель министра образования Ярославской области Александр Гудков.

Осмотрели новый учебный комплекс в Переславле и представители министерства образования Ярославской области. Им показали кухню, которую здесь обозначили как учебную лабораторию. Готовить на ней можно первые и вторые блюда, сладости и напитки. Кроме представителей регионального минобра на открытие учебного комплекса пригласили и владельцев местных кафе и ресторанов, которые провели для переславских студентов мастер-классы и рассказали им о перспективах возможной совместной работы.

– Постараемся студентам дать возможность изучить построение собственного бизнеса. Потому что, выпускаясь из нашего учебного заведения, наши студенты могут быть трудоустроены на предприятия общественного питания, но в то же время, поскольку у нас очень большой приток туристов в городе, они смогут открыть свой бизнес, – сообщает директор Переславского колледжа им. А. Невского Елена Белова.