Узбекские салаты - вне закона

Фаст-фунд по-узбекски. Ярославские милиционеры обнаружили подпольный цех по производству салатов и другой быстрой еды. В роли поваров выступили 5 граждан Узбекистана. Работали они в обычной квартире в поселке Карачиха. Квартира в поселке Карачиха превратилась в узбекскую фабрику-кухню. В ней готовили салаты, которые в последствии реализовывались на рынках города. Накануне сотрудниками РОВД Ярославского района была приостановлена деятельность Карачихинских коков. При очередном обходе своей территории участковый обнаружил подпольный цех по производству салатов и других яств. Все закуски готовились на кухне в квартире, где, по словам соседей, нет даже воды. Нелегальный бизнес был поставлен на поток. Жители, не смотря на странные звуки, доносящиеся из квартиры, о таком соседстве не подозревали. «Звук, как по доске, когда капусту шинкуют или лук», - рассказывают она, - «С половины пятого утра до 2-3, потом затихает на 1-1,5. Такое ощущение, что один спит, другой тюкает». В результате оперативных мероприятий сотрудники милиции задержали пятерых уроженцев Узбекистана. В руках милиции оказались четыре дорожные сумки, до отказа заполненные салатами и другой быстрой едой. Все повара проживают в Ярославле без регистрации. На жизнь зарабатывают тем, что на дому готовят салаты, упаковывают и продают их на рынках города, не имея при этом ни лицензии, ни санитарных книжек. В меню узбекской кухни были представлены даже экзотические продукты, к примеру, картошка с папоротником и мясом или гречневая каша с сердечком. Стоимость таких деликатесов в среднем 35 рублей. «В настоящее время вся продукция изъята», - сообщил заместитель начальника Ярославского РОВД Михаил Белояров, - «Будет проводиться экспертиза на предмет санитарной гигиены. Следует отметить, что все граждане не имеют ни медицинских справок, ни регистрации». Сейчас горе-повара на свободе, проживают все в той же квартире, но как сообщили нам через закрытую дверь, салаты уже несколько дней не производят. А вот соседи, узнав от нашей съемочной группы о кустарной технологии по производству всеми любимых салатов, свои выводы уже сделали.