16+
пасха

В грядущую Пасху россияне могут съесть более восьмидесяти миллионов куличей, посчитали аналитики. Известно, что традиционным фаворитом остается дрожжевая пасха. Такую ежегодно своими руками пекут около 50-ти процентов жителей страны. Другая же половина предпочитает покупные угощения. В этом году магазины и рестораны предлагают самые изощренные вариации по едва ли христианским ценам. 

Ольга Кутузова подготовила подборку пасхальных трендов. 

 

Россияне сейчас штурмуют маркетплейсы, пока пасхальные товары еще в наличии. Иначе не объяснишь взлетевший спрос на них почти на двести процентов. 

Первое место в корзинах покупателей занимают рушники. Это льняные салфетки с народными мотивами. На второй строчке — сувенирные яйца и пищевые красители. Спрос на все те же двести процентов вырос и на подставки для яиц. Ну и естественно на сами куличи.

Взлетевшие цены россиян не пугают. А ведь по сравнению с прошлым годом куличи подорожали почти на 20 процентов. И самая простая базовая пасха сейчас в ярославских магазинах в среднем стоит 230 рублей.

А ведь есть на тех же маркетплейсах кулич и для более искушенных покупателей. Например, пасха в форме столичного храма Василия Блаженного. Весит такая сдоба 4 килограмма, а стоит — 100 тысяч рублей. Отдельно обратим внимание на шапку из белой глазури. Ее при создании кулича кондитеры явно не пожалели.

Необычные куличи можно купить и в обычных супермаркетах. Причем цены здесь по сравнению с предыдущим изделием куда демократичней. Есть, например, пасхальные сдобы с ветчиной, сыром и пепперони. Стоят такие пасхальные пиццы, по-другому не скажешь, около 300 рублей и продавцы говорят — и на эти варианты тоже есть спрос. Далее — еще несколько необычных способов приготовления праздничной выпечки.

Полуметровый шоколадный кулич Матрешка. Из деталей сдобы — кружева и кокошник — из съедобных нитей в технике макраме. Такая пасха обойдется покупателю в 33 тысячи рублей. Кулич от Российского ювелирного дома с вишневым конфитюром, отражающий эпоху Екатерины II, стоит всего 4 тысячи рублей. Также россияне сейчас активно покупают сдобы с народными мотивами — чего на такой только не встретишь — и баранки, и леденцы и ленты.

Рецепт у таких народных куличей — тоже народный. Яйца, творог, масло, цукаты или изюм.

Диетологи со своей стороны советуют не увлекаться выпечкой и даже на Пасху держать себя в руках. Диабетикам специалисты вообще советуют воздержаться от куличей со сладкой начинкой и отдать предпочтение простой сдобе на воде и без сахара. Без последствий для здоровья можно съесть 300 граммов кулича, с начинкой — всего 30.


Фото: Freepik

Нет комментариев
© 2013 — 2026, «ЯПервый» телеканал