Путешественникам рассказали о гастротурах в Ярославской области
В Ярославле в ресторане «Собрание» туристы смогут отведать ставшие уже популярными ярушки рыболепные - уникальное блюдо, разработанное на основе старинных рецептов.
– Гастротуризм – один из современных трендов в сфере путешествий, и мы активно развиваем это направление, – отметила директор департамента туризма Галина Крохмаль. – Знакомство с гастрономическими специалитетами стало важной составной частью национального туристического маршрута «Ярославия – страна городов», разработанного в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Также мы можем с гордостью говорить о том, что практически каждый район региона может удивить местными кулинарными изысками.
В рамках проекта «Трапеза по-ярославски», реализуемого совместно с ярославским музеем-заповедником, ресторан «Ванильное небо» предлагает салат «Разсол». Оригинальный состав воссоздан по старым поваренным книгам.
В Угличе гостей ждет программа-дегустация «Углич - маленькая Швейцария». Ее участники смогут попробовать крафтовый шоколад, ремесленные сыры, «Угличскую» минеральную воду, а также окунуться во времена промышленного становления Углича.
Интерактивная программа с посещением экспозиции старинного пивоваренного завода России и дегустацией сортов пива «Богемiя» подготовлена в Рыбинске.
Мастер-класс «Мышкин пряник» в Мышкине позволит отведать настоящие мологские пряники, изготовленные по старинному рецепту.
Луковые лепешки с ароматным луковым вареньем предлагает кафе «Лукова слобода» в Ростове.
Гостей также ждут пошехонские пироги «намазенька», переславская сельдь «по-царски», копченая брейтовская рыба и многие другие деликатесы.
Фото: редакция телеканала «Первый Ярославский»
889