Проверяют места уличной торговли рыбой
Зимой её можно купить чуть ли не на проезжей части. Определить на глаз качество замороженной продукции практически невозможно. А документов о происхождении и качестве рыбы у продавцов нет.
Сальмонелла, стафилококк, кишечная палочка. Это далеко не полный перечень того, чем может быть заражена речная рыба. Тем опаснее покупать её в местах для этого не отведенных: у рынков, магазинов, на остановках.
Татьяна Ладонина, государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Ярославской области: «Торгуют они прямо на улице, у проезжей части дороги, в антисанитарных условиях. Рыба разложена прямо на земле или в ящиках, санэкспертизу её никто, я думаю, не проводил».
А значит, гарантий её безопасности нет. В Ярославле уже в Новом году областным управлением Россельхознадзора проведено 7 рейдов. Столько же нарушителей оштрафованы.
Корреспондент: «Стоимость рыбы здесь от 120 рублей за килограмм. Вот такая щука обойдется в 450. Штраф за несанкционированную торговлю - от 500 до 1000. В сравнении с дневной выручкой, прямо скажем, символический».
По этой причине торговцы, зная, что продают незаконно, всё равно делают это.
«Это не к рынку относится. Здесь запрещено торговать и штрафуют».
«А почему вы тогда всё равно торгуете?»
«Не знаю».
Ярославцев, похоже, риск съесть больную рыбу не останавливает. Желая сэкономить, они готовы покупать её с рук.
«Покупали на улице рыбу?»
«Покупала».
«Не страшно?»
«Страшно».
«Зачем тогда покупаете?»
«Я больше на рынке покупаю или в магазинах, но если там нет того, чего мне хочется, тогда покупаю».
«Вы на улице покупаете рыбу?»
«Покупаю».
«Не страшно?»
«А чего страшного? Здесь лучше. А там валяется, валяется».
И всё-таки специалисты призывают не экономить на здоровье. Рыба - переносчик не только опасных бактерий, но и носитель паразитических червей.
Леонид Васюра, начальник отдела мониторинга и воспроизводства водных биологических ресурсов ФГБУ «Верхневолжрыбвод»: «Если мясо будет плохо прожарено или икра недосоленая, человек рискует получить себе квартиранта, который вырастет метров 20».
497