В новых мастерских Переславского колледжа имени Александра Невского, созданных в рамках нацпроекта «Образование», прошли профессиональные пробы для учащихся города. 

Попробовать себя в роли повара или специалиста по туризму смогли 43 девятиклассника Переславля-Залесского – из средней школы №4, православной гимназии имени святого благоверного великого князя Александра Невского и школы-интерната №4.

– Новые мастерские – это современные площадки на базе колледжей, где студенты приобретают необходимые профессиональные компетенции, отвечающие запросам работодателя, и становятся востребованными профессионалами своего дела, – отметил заместитель директора департамента образования Ярославской области Александр Гудков. – Кроме того, мастерские выступают и в качестве профориентационных площадок. Плюс в том, что школьники могут не только увидеть современное, актуальное для отрасли оборудование, но и попробовать его в деле – это довольно важный параметр в контексте знакомства с профессией и профессионального самоопределения.

В мастерской по компетенции «Поварское дело» студенты 4-го курса провели для ребят мастер-класс по приготовлению блюд из сезонных овощей и фруктов. В мастерской по компетенции «Туризм» школьники смогли составить тур по Переславлю-Залесскому.

В дальнейшем примерить на себя профессии повара и специалиста по туризму смогут участники профориентационного проекта для учеников 6 – 11-х классов «Билет в будущее».

Но в первую очередь мастерские предназначены для студентов. Новое оснащение мастерской по компетенции «Поварское дело» позволит будущим поварам сдавать демоэкзамены в стенах родного колледжа, а не ехать для этого в Ярославль, как это было раньше. В мастерской по компетенции «Туризм» осваивать профессию студенты будут с использованием специального программного обеспечения. Все это нужно для освоения не только теоритического материала, но и практических навыков для учащихся, которые уже определились с будущей профессией. 

– Для туристов было закуплено информационное оборудование: ноутбуки, информационная панель, мебель. А для поваров – пароконвектомат, индукционные плиты, соковыжималки, кофеварки и другое оборудование, которое поможет нам качественно готовить наших студентов, – рассказала директор Переславского колледжа имени Александра Невского Елена Белова.

Всего в 2022 году в регионе создано 12 новых мастерских в пяти колледжах. Обновление прошло по таким направлениям, как строительство, искусство, дизайн и сфера услуг, информационные и коммуникационные технологии, обслуживание транспорта и логистика.

Источник: портал Правительства Ярославской области.