Новые подробности отравления школьников: детей мог заразить сотрудник столовой

Сегодня стали известны первые итоги по факту массового отравления учеников первой школы Ярославля. Напомним, в начале декабря, у полусотни детей были выявлены признаки заражения кишечной палочкой. Кто виноват в случившемся? Расскажем далее.

- Диагноз лечебной сетью поставлен. Острая кишечная инфекция, вероятно вирусной этиологии,- говорит Татьяна Аверкиева, начальник отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по ЯО

Такой вердикт вынесли сотрудники Роспотребнадзора. Специалисты ведомства в течение недели тщательно инспектировали школу номер один. Удалось найти и источник инфекции. По предварительной версии, детей заразил сотрудник школьной столовой.

- О вирусной природе заболевания говорит тот факт, что среди сотрудников пищеблока определен носитель норовируса и клиническая картина, которая имеет место у заболевших детей тоже. В общем, похожа на вирусную этиологию,- говорит Татьяна Аверкиева начальник отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по ЯО.

Проверку предприятия, которое снабжает школы полуфабрикатами, провели корреспонденты «Первого Ярославского». Чтобы зайти в помещение, говорят повара, нужно не просто помыть руки.

- Приходим у нас есть раздевалка, души. Грязь смываем и одеваемся в чистую одежду,- говорит Александр Пелевин, начальник мясного цеха.

Специалисты общепита отмечают - все сырье отправляют в собственную лабораторию. Здесь отсеивают некачественные продукты.

- Да, приходится иногда браковать. Творог, сыр, сосиски у нас идут только сугубо для школьного питания,- говорит Мария Тураева, заместитель генерального директора предприятия

Специалисты общепита отмечают - привезенные в школу продукты должны правильно хранить и готовить. Каждый сотрудник пищеблока обязан иметь необходимые справки и быть абсолютно здоровым. Последний пункт, по предварительной версии, и был нарушен в первой школе Ярославля. В Роспотребнадзоре уверяют, по окончании проверок, все, кто пренебрег санитарными правилами, понесут ответственность за случившееся с детьми.

детиярославль