Жители региона готовятся еще раз проводить старый год и встретить Новый – уже в ночь с 13 на 14 января. Пусть и не так торжественно, но все же для многих это традиция. На столах вновь будут и салаты, и горячие блюда. Однако праздник легко может обернуться большими проблемами. Наши корреспонденты выяснили у медиков – как отпраздновать без вреда для здоровья.
– Пир горой. Казалось бы, главные зимние праздники прошли вместе с новогодним застольем, однако впереди еще одно событие – старый Новый год. Мы узнали, какой образ жизни лучше вести в эти дни и как избежать переедания.
Катание на коньках и прогулка по столице Золотого кольца – это очень важно перед тем, как сесть за праздничный стол. Если времени нет, можно просто отправиться за продуктами в магазин – тоже нагуляете приличный аппетит. С собой обязательно возьмите мужа. Пусть любимый и на кухне помогает. Как утверждают психологи, это объединяет людей. Обязательно заранее решите, что будет на вашем столе.
– Ну, наверное, какой-нибудь салат.
– Салатики такие же, как на Новый год. Да, селедка под шубой.
– Салаты из овощей свежих, мясо запекаем, фруктов побольше стараемся, сейчас витаминов не хватает.
Важно, из каких продуктов будут приготовлены блюда. Традиционный стол не обходится без салата с майонезом, курочки пожирнее и копченой колбасы. Отказывать себе в этом не стоит, но следует помнить: все хорошо в меру. Как правило, безграничный гастрономический пир оборачивается проблемами.
Сергей Яковлев, главный специалист по медицинской профилактике министерства здравоохранения Ярославской области:
– Не садиться за стол голодным, то есть не экономить на еде и не пропускать перекусы и обеды перед праздником, потом, в зависимости от возраста и состояния здоровья, нужно сделать себе ограничения. Нельзя такую вот вольницу сделать, что все, что есть, я все попробую и съем.
Слишком много жирного может стать причиной острого панкреатита или гастрита. По статистике, именно на январь приходится почти 12 процентов смертей. Основная причина – нарушение образа жизни. Важно правильно сочетать продукты: к примеру, мясо не заедать фруктами, жирные блюда не запивать шампанским. Во время застолья можно сделать паузу и сходить прогуляться. И напоследок: если все-таки переели, помогите организму справиться специальными препаратами.
