Итальянцы готовы вкладывать деньги. Известная европейская фирма нашла интерес в Ярославской области. Сегодня представители компании провели переговоры с губернатором Сергеем Вахруковым о создании совместного предприятия. «Копадор» - крупнейшая в Европе фирма по обработке томатов. Она же - производитель сыра, молочных продуктов и уникальной пармской ветчины. Итальянцы сотрудничают со многими странами мира и в ближайшее время поделятся своими технологиями и с Ярославской областью. Больше всего иностранцев заинтересовало сыроварение и мукомольное производство. Глава региона подчеркнул, у Ярославской области в этих отраслях большой потенциал, и сотрудничество с итальянцами будет весьма кстати. Сергей Вахруков, губернатор Ярославской области: «Ещё один немаловажный аспект сотрудничества - это новые рабочие места. Есть большое количество тех, кто готов трудиться в агропромышленном комплексе». После визита к губернатору итальянская делегация встретилась с руководителями крупнейших агропромышленных предприятий. Фаусто Гандольфи, президент фирмы «Копадор»: «В Италии зарегистрировано 174 продукта, которые не могут производиться больше нигде в мире. Европейское сообщества бдительно следит за этим. Это такие продукты, как например, пармская ветчина и пармезан. Это производство нельзя переносить из Италии. У Ярославской области тоже должны быть свои специальные продукты. Мы смогли бы дать технологии, нужно только выбрать». От теории европейцы перешли к практике. Итальянцы посетили несколько предприятий Ярославля, Ростова и Переславля-Залесского, где оценили объём предстоящей работы. Совместный проект может быть осуществлён уже к Тысячелетию Ярославля.