Фестиваль постной кухни стартовал в Ярославле

В Ярославле состоялось еще одно масштабное культурное событие. Оно же и гастрономическое, и духовное. Более 5 тонн различных блюд, 50 участников со всей Ярославской области. В КЗЦ "Миллениум" открылся фестиваль постной кухни. В этом году представители предприятий общепита, монастырей и приходов Ярославской митрополии приготовили для гостей фестиваля десятки видов различного хлеба, булочек, пирогов. Здесь же изготовленные по старинным рецептам супы и каши из свёклы и тыквы, сладости без добавления сливок и яиц. Все блюда можно попробовать и записать рецепты. Некоторые правда находятся в тайне. В этом году мероприятие приурочено к 30летию возрождения Толгской обители. Как отмечают организаторы выставки - основная цель мероприятии - возрождения традиций русской кухни как неотъемлемой части национальной культуры.

20