«Спелые дыни, арбузы! Сочные персики!» Такие зазывания продавцов уже давно не действуют на публику. Как минимум, для искушенного покупателя фрукты-овощи должны иметь соответствующие сертификаты качества, а сама торговая палатка и ее владелец - все необходимые документы. Как раз это сегодня проверяла городская экспертная комиссия. Какие торговые точки в Ярославле считаются примерными и как не ошибиться с арбузом, узнала Юлия Михайлычева.
В летний период уличные палатки наполнены чуть не до крыши богатым ассортиментом фруктов и овощей. Набор товара в похожих палатках примерно одинаков, но многие ярославцы выбирают одну, свою любимую.
Людмила, покупатель:
-И ягоды, и фрукты, овощи. Все полезно. Берем на консервацию.
-За огурцами только сюда ходите или еще куда-то?
-Пока сюда, я человек приезжий. Увидела точку.
- По качеству устраивает?
- Я думаю, да, отличные.
Продавцы привлекают народ, прежде всего, выбором свежих продуктов и их аккуратной выкладкой. Гордятся наличием постоянных покупателей.
Елена Батурина, продавец:
- Люди подходят, наслаждаются, сами выбирают, что хотят. Сейчас больше нектарины, персики и абрикосы, это самое...Черешня отходит. И ягоды.
Красивый товарный вид, аромат, вкус, все это, конечно, важно, но городская комиссия, прежде всего, смотрит на законную установку таких палаток и соблюдение всех официальных требований торговли.
Варвара Моисеева, начальник управления потребительского рынка, предпринимательства и туризма мэрии Ярославля:
- Мы проверяем на выкладку товара, проверяем наличие все необходимой информации, должна быть информация о принадлежности точки к конкретному предпринимателю, должны быть ценники на каждый товар, сопроводительная документация на продукцию.
Эксперты, согласно плану, обходят торговые палатки ежедневно в течение всего сезона уличной продажи. Проверяют и продавцов: они должны иметь при себе необходимые документы.
- Сан-минимум пройден, да? ...Личная медицинская книжка.
Также одно из правил уличной торговли - продавать фрукты-овощи целыми, разрезать нельзя. Даже при настоятельном требовании капризного покупателя, причина понятна и объективна - на месте нет холодильников. И, конечно, встает вопрос, а как без предварительного просмотра выбрать, например, лучший арбуз? Самой сочный и спелый.
Техран Мухтаров, владелец торговой палатки:
- Определяют по старым традициям, по стуку, вот видите, дает барабанный звук, значит, арбуз зрелый. Еще определяют арбуз, как и дыню: если дыня спелая - она потяжелее, а арбуз полегче. Стоит арбуз, он кажется, весит кг 20, а на самом деле, должен кг 15 весить.
Этот рейд обошелся без нарушений, но всего с начала сезона уличной торговли выявлено 27 несоответствий. Основные - это отсутствие ценников, некачественные фрукты и овощи, выкладка товара за пределами палатки и отсутствие личных медицинских книжек у продавцов. Отмечу, что по запросу жителей, комиссия рассматривает предложения об открытии новых торговых точек, или же, наоборот, их ликвидации. Юлия Михайлычева, Денис Сахаров, День в событиях.
