Цены на клубнику снижаются, говорят аналитики. Ещё месяц-два назад ягоды обходились ярославцам в 1 300 рублей за килограмм. Сейчас можно найти и за 500. Где брать самую спелую и выгодную клубнику и чем её можно заменить, выяснила корреспондент ЯПервого Ольга Кутузова. 

На прилавках Центрального рынка появляется первая клубника. Это Кубань и Краснодар. Ярославской пока нет, она только-только ещё зацвела.

Суточная норма потребления для человека - порядка 150—300 г. Клубника должна доставляться от места сбора до прилавка в течение 36 часов. Хранение от нуля до 2°. Желательно брать столько клубники, сколько можно съесть за один раз.

Супермаркеты предлагают клубнику по 65 рублей за 100 г. Что отличает магазины от рынка? Здесь не будет консультантов. 

Клубничный рынок обширный, он отличается только условиями продажи, выращивания и презентации ягоды в магазинах.